家乡的风味小吃初一作文怎么写？好优异作文网给您整理了6篇家乡的风味小吃的作文，希望可以给大家参考，帮助大家提高写作水平。
【第一篇：家乡的风味小吃】
我的家乡在中山，虽然过春节时比不上其他地方热闹，但也有几大特点。
“年二八，洗邋遢”，就是要进行大扫除。打扫也有讲究，扫地时必须从门口一直扫到屋子里，“好的扫入，坏的扫出”这句俗语流传至今，还要清洗家具、衣服等。这天洗澡要用柚子叶烧的水来洗，据说这样可以辟邪。
年初一非常热闹，早上六点就要放鞭炮。起床后就能看见院子里红红的散落一地的鞭炮屑，充满了过年的气氛。年初一的早饭必须全家人聚在一起吃，相当于除夕夜的晚饭。这一天几乎不吃荤菜。早饭是由发菜、香菇、粉丝、腐竹等素食组成的。吃完早饭后，全家人要轮着向神灵保佑，每个人都要说出自己新年的愿望和几句祝福的话语，如果今年的愿望实现后，要上三炷香，表示对神灵的感谢。说完之后，把放在桌子上当供品的酒倒一半在地上，表示神灵已经喝了。
年初二是去亲朋好友家串门拜年的，一般要带六个或八个桔子送给亲戚，表示吉祥。
年初三到年初六大多数人都回老家了。
元宵节当天才开始打扫院子里的鞭炮屑。这天是要吃汤圆的，也要进行春节的收尾——开年糕，年糕一般有三个，开年糕要到最后一天才开。
这就是我家乡的春节。
【第二篇：家乡的风味小吃】
家乡的秋天，村野乡间五彩缤纷，热闹非凡。
羊肠小路上那大片大片的野菊花迎风绽放。看，这朵菊花金黄金黄的，高高地抬着头，好似高傲冷艳的公主；它旁边的那朵穿着雪白的长裙，仿佛一位心灵纯洁的小天使；那朵花火红火红的，如同一团朝霞化为菊花，又像一位高贵富有的妇人……
桂子也不甘示弱，它散发出股股浓郁的幽香。这香胜过了春天的玫瑰，胜过了夏天的荷花，也胜过了冬天的腊梅。这香让人嘴馋，你会不自觉地抓一把放到嘴里，甜津津、香喷喷的。桂花晒干后还可以做桂花卤、桂花糕呢！
再看庄稼地里。高粱像一位害羞的小姑娘，不知是见了谁红着脸笑了；金色的稻子在风中摇摆，沉甸甸的稻穗让它谦虚地低着头；棉花像是从天上掉下来的白云，轻飘飘的，仿佛一吹就能上天……
果园里，苹果肥了，像个乐红了脸的小胖子；一个个黄橙橙的鸭梨压弯了枝头；葡萄像晶莹的玛瑙，让人想去摘下一串儿……
家乡的秋天，我爱你！
【第三篇：家乡的风味小吃】
“真是不可多得的美食呀！”吃着手中还冒着热气，飘着清香的毛香粑，我不由得发出了赞叹。
这一切，就得从几天前说起了，正值阳春三月，是毛香沉睡了整个冬天，从地里冒出来的时候，妈妈想山上采集一些毛香回来做又香又糯的毛香粑。对于吃毛香粑，我虽习以为常，但那独特的香味我仍久久无法忘却，但在制作这一方面，却是个十足的“门外汉”，因此我欣然与妈妈一同采毛香了。
我和妈妈提着篮子，顺着幽静的小路来到山中，便与那清新的空气撞了个满怀，我蹲下来，学着妈妈的样子用手翻开草丛，便有了大大的收获！这一小片全是毛香，我找到根源处，两根手指一掐，一颗毛香就“收入囊中”了，将它轻轻地放在手掌，又去掐其它的，就这样三下五除二，手里握满了毛香，也散发着淡淡的悠香。不一会儿我们便带着一路的好心情、好记忆，还有一篮小巧青绿又毛绒绒的毛香，在阳光的照耀下回了家。
回到家中就开始挑选，这一步必须十分精细，我按照标准一颗一颗地挑，去掉枯草、老化的，接着我一遍又一遍不厌其烦地来清洗，再送到磨坊磨成粉的形态，但我还依稀记得，有人说过，以前用的是石臼来捣毛香，不过现在已经十分少见了。与此同时，妈妈又到入籼米和糯米根据比例，用温水浸泡，在温水泡了三四个小时之后，同毛香一样送去磨。
接下来是“重中之重”的环节——正式制作，现在就开始调馅料，毛香有芝麻的，甜的，咸肉的等等，这全看个人喜好，当然了每一种都有与众不同的风味，这一次做的是咸肉豆腐的，把成肉，豆腐切成了丁状，再加上切好的蒜叶，下一步便是接受“火的考验”了，先炒肥肉，待它爆出油来，再加入瘦肉等材料一起炒，香味让人更加期待吃上一口热乎乎的毛香粑了。只见妈妈拿出一个大盆把籼米粉和糯米粉沿着边倒进去，中间的一块儿倒上毛香。又在毛香聚集的地方倒上温开水，然后就是揉面了，揉面不过这一关也十分重要，只有劲道把握得恰到好处，做出来的毛香粑才会更好吃。
开始包馅啦！将揉好的面团分成小块放在案板上，再拿一个压成扁平，用勺子盛一勺馅放在中间，把旁边部分向中间拢，再揉搓成圆就大功告成。因为是家乡独有的美食，所以应原汁原味才好。在柴锅中倒入冷水，放上蒸笼，铺上大片的叶子，放上毛香粑，盖上锅盖便可以开始蒸。大约30分钟，香气已经充盈到空气中，弥漫着整个厨房。我更是急不可耐，在度过漫长的5分钟后，可以享用毛香粑了，那淡淡的香气，咸咸的口味久久徘徊于心间，无法忘怀。因为参与过制作，心中便有了一些满足感与自豪感。然后就将毛香粑送给附近的熟人，大街小巷更飘满了香味。
毛香粑，不仅仅是岳西的风味小吃，也代表了人们之间的智慧、能干。毛香粑有清香味更有人情味。它让我体悟到了“人间有味是清欢＂！
【第四篇：家乡的风味小吃】
几乎每个地方都有自己的美味：北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，还有山西的刀削面……从宴会的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，我们泰兴也自然有，黄桥烧饼就是其中之一。
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。1940年在、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，新四军日夜坚持着战斗，有时竟几天吃不上一顿饭。当时黄桥镇的老百姓自发组织起来，12农磨坊，60只烧饼炉日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。“黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙”。这首歌谣伴随着新四军的脚步踏遍大江南北。而它的芬芳也随之溢满天下。
星期天早上，我和妈妈来到了仁和楼，品尝黄桥烧饼。我们到了那儿，里面早已是座无虚席，一阵阵的香味扑鼻而来，闻得我口水直流。等了半天，我和妈妈好不容易才找了个靠窗的位置坐了下来。妈妈告诉我：黄桥烧饼令大家怀念的主要因素便是它口味的繁多。时过几十年后，这烧饼既保持了香甜两面黄、外撒芝麻内擦酥的传统特色，又使馅融入了葱油的酥香，肉松的可口，鸡丁的油亮，白糖的甜味，桂花的飘香、豆沙的清新……每一种口味都是那么与众不同，令人百尝不厌，就好比是金银玛瑙，珍珠翡翠，个个都那么耀人眼眶，独特而又珍贵。
没多久，服务生便端上一盘刚出炉的黄桥烧饼。只见那黄桥烧饼形似一只倒扣的小脸盆，颜色呈蟹壳红，不焦不糊不生。外脆里嫩，表皮上洒满了许多白芝麻。我迫不及待地咬上一口，只觉得满嘴的酥香，此时已感觉不是在吃，而是舌头打着卷儿往嘴里送。这味道，啧啧，可真没的说。我再望望旁边的那些吃客，只见他们有的一口吞掉半块烧饼，还不停地咂巴着嘴；有的一小口一小口地慢慢品味；还有的先褪下香脆可口的芝麻外皮，放在嘴里慢慢咀嚼，紧接着再乘热狼吞虎咽地一口吞下……每一种吃法都令人回味无穷。
家乡的黄桥烧饼远近闻名，人尽皆知、真不愧为家乡风味一绝啊！朋友，如果你来我家乡做客，一定要好好品品黄桥烧饼。
【第五篇：家乡的风味小吃】
我的家乡在四川。那里山清水秀，树木郁郁葱葱，是个鸟语花香的好地方。
一天，我来到田野，被眼前的一片五彩缤纷的世界惊呆了。这里有蔬菜，那里有庄稼，红的，绿的，黄的，色彩明丽，美丽极了。你看那玉米，最引人注目。他穿着绿袍子，笔直地挺立着，简直就像一个个久经沙场的大将军。可爱的西红柿，像一盏盏小灯笼。这边的萝卜可是我的最爱，它像个钻头，深入泥土里，好像害羞的小姑娘怕见生人不肯露面。
鸡，乡下人家总会养几只的。只要你走在乡间的小路上，总能见到一只老母鸡带着一群小鸡在觅食，有时还会看到两只大公鸡在战斗呢。
虽然离开家乡多年，但每逢过年我总要回到家乡看看，看看那里的亲戚朋友，看看那里的一草一木，我爱我的家乡，这个纯朴美丽的小村庄。
【第六篇：家乡的风味小吃】
我的家乡在湛江，那里有一片美丽的大海，我爱那片美丽的大海。那片大海时而波涛汹涌，时而风平浪静。时而海不扬波，时而狂风暴雨。让我们来欣赏欣赏吧！
早晨，海是温柔的。海上起了一层薄薄的雾，就像一位美丽的、害羞的姑娘，把脸遮了起来。渔民早早的就出去打鱼了，因为“一日之计在于晨，一年之计在于春”嘛！
中午，我走在沙滩上，滚烫的沙子让我的脚感受到炎热的滋味。听着海浪编出的歌曲，走在滚烫的沙滩上，那个时候多么美呀！
傍晚，是海水涨潮的时候。海风“呼呼”地刮着，浪涛犹如千万匹白色的战马，呼啸而过。那般雄壮的声音令人发颤。听着那汹涌澎湃的涛声，仿佛那千万匹白色的战马已经走进了战场。我也好像已经听到了那般雄壮的声音。
我爱家乡，更爱家乡的海！